[2023.08.01.화요일] 오징어볶음, 순두부찌개, 오징어실채볶음, 오이무침

안녕하세요. 머먹지입니다^^ 오늘은 저희 회사에 새로운 직원이 왔답니다. 첫 점심식사를 맛있게 해주려구 해요. 오늘의 점심네컷 메뉴는 오징어볶음, 순두부찌개, 오징어실채볶음, 오이무침입니다.

양파는 채썰어줘요.

당근과 애호박은 반달모양으로 썰어줘요.

오징어도 먹기좋은 크기로 썰어줘여.

양념은 진간장3큰술, 다진마늘1큰술, 설탕1큰술, 미림1큰술, 고춧가루2큰술, 물엿1큰술, 참기름1큰술, 후춧가루약간, 깨소금을 넣고 만들어요.

프라이팬에 오징어를 넣고 볶다가 채소를 넣고 볶은 후 양념장을 넣고 볶아주면 완성! 우동사리도 넣으면 맛있을것 같아서 넣어봤어요.

순두부찌개는 순두부찌개 양념팩을 사용해서 끓였어요. 맛없을수 없는 아는 맛이에요~

오이는 동그랗게 썰어서 소금에 10분정도 절이고 물을 뺀 후 설탕1큰술, 간장2큰술, 고춧가루1.5큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술 넣고 무쳤어요.

오징어실채볶음은 저번에 어제 만들어 놓았어요.

프라이팬에 다진마늘1/2큰술, 진간장2큰술, 식용유2큰술, 물엿1큰술, 맛술1큰술, 참기름1큰술을 넣고 바글바글 끓여준뒤 잘 정리한 오징어실채를 넣고 빠르게 볶아줘요.

자 이제 밥상차려 볼까요? 신입직원과 처음먹는 점심메뉴인데 맛있냐고 물어보니 맛있대요 ㅎㅎ 예의상 하는 말이려나.. ㅋㅋ